主料:
冬笋，
半个，
胡萝卜丝适量青椒丝适量
辅料:
玉米油适量，
蒜末适量，
红油适量，
盐适量，
鸡精适量，
花椒适量红油冬笋丝的做法步骤
1.冬笋剥去外壳，切去老硬部分。
2.切成薄片。
3.改刀成丝。
4.开水中加一点盐，绰一下水捞出备用。
5.蒜切末，胡萝卜青椒切丝。
6.锅内适量油烧热，花椒，蒜末炒香。
7.胡萝卜青椒丝放入翻炒两下。
8.绰过水的冬笋丝放入。
9.适量自制红油，盐，鸡精。
10.翻炒均匀关火盛盘。
11.成品。
12.成品。
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热菜 家常菜 冬笋
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