主料:
牛肉卷，
半斤，
羊肉卷，
半斤，
黑豆芽适量，
白菜，
一盘，
香菇适量，
黑木耳，
5片叶子，
茼蒿适量，
各种丸子，
5朵，
粉条适量，
地瓜，
5朵，
土豆适量，
山药，
一小把，
豆腐适量，
方便面，
一盘
辅料:
八角，
三粒，
桂皮，
一片，
香叶适量，
冰糖，
三片，
葱适量，
姜，
少许，
泡椒适量，
枸杞，
一小段，
西红柿适量
配料:
芝麻酱，
一汤匙，
花生酱，
一汤匙豆腐卤适量韭花酱，
一块，
花生碎适量，
辣椒酱，
一汤匙花椒水适量香菜，
少许火锅的做法步骤
1.调配锅底：八角、冰糖（可不放）、葱、姜、桂皮、香叶、西红柿、（白色的是猪肉，后来老公说放上不好吃，没放。）
2.调配蘸料（我和老公两个人吃）：芝麻酱一汤匙、花生酱一汤匙、豆腐卤一块、韭花酱一汤匙、花椒水五汤匙（按说要煮一下，我用开水烫的）以上放到小碗里搅拌均匀后放花生碎（放多一点很香，我喜欢吃）最后放香菜碎。辣椒酱可以按照自己的口味放。
3.老公和我喜欢吃的菜菜：可以按照自己的口味去选择菜，不过我喜欢吃应季的的蔬菜。我选择的菜有：白菜、山药、地瓜、土豆、粉条、香菇、木耳、茼蒿、黑豆芽（中午剩下的，没想到煮的很好吃，老公之前还说不一定好吃呢）
4.看我的锅底，不是高汤，所以不回发白滴。下次要试试高汤的。（虽然卖相不好看，但是老公说很好吃(*^__^*)）
5.这是调蘸料时的图片，本来不想发的，拍的不好。蘸料调配到这样的程度就好（中间不用放盐的，因为豆腐卤和韭花酱都是咸的）
6.这是我的蘸料（怀孕后很喜欢吃辣椒）老公喜欢放韭花酱（我不太喜欢） 忘记拍主角的照片了：（ ，羊肉卷和牛肉卷抱歉了，下次补上吧
小窍门&温馨提示
火锅在冬季大多数都喜欢吃，不过在家里吃感觉更有味道，很舒服（主要是某人不刷碗）。
自从怀孕后就不太喜欢出去吃饭了，很喜欢在家里捣鼓着吃，很喜欢天下美食这个平台。谢谢。
在天下好一段时间了，但从没有贡献过什么，今天发一篇自己捣鼓的火锅，希望朋友们喜欢。
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热菜 火锅 秋季食谱 冬季食谱 牛肉卷
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