主料:
腊肉适量，
春笋适量
辅料:
蒜苗适量调料
盐适量，
蚝油适量春笋炒腊肉的做法步骤
1.春笋剥净洗净切细备用。
2.锅中水烧开将春笋焯烫一下水。
3.蒜苗洗净切段，蒜头拍扁去皮衣。
4.烟薰腊肉清水泡过后去皮切薄片。
5.热锅放入腊肉煸炒出油脂。
6.放入蒜片炒出蒜香。
7.将春笋放入锅中大火翻炒。
8.少许盐调味翻炒。
9.再加入少许的蚝油翻炒均匀入味。
10.放入蒜苗头翻炒至断生。
11.出锅前再把蒜苗叶下锅炒匀即可。
12.成品。
13.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 腊肉
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