主料:
香芋，
300g，
肉，
100g
辅料:
香菇，
数颗，
蒜头，
数粒，
淀粉，
80g，
葱，
少许，
胡椒粉，
2g，
鸡精，
少许，
蚝油，
少许，
鱼露，
少许清蒸香芋丸的做法步骤
1.香芋切小丁。
2.肉切粒。
3.葱花、香菇、蒜末。
4.香芋和肉洒点盐放锅蒸3~4分钟，将材料蒸软。
5.蒸好后放容器里，放入香菇、蒜末、淀粉、胡椒粉、鸡精、蚝油、鱼露拌匀。
6.做成丸子，大火蒸20分钟。
7.出锅，撒上葱花，丸子上浇热油。
8.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 香芋
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