主料:
黑豆豆腐适量
辅料:
莴笋适量,
胡萝卜适量,
青豆适量,
包菜适量,
木耳适量,
口蘑适量,
蒜适量,
葱适量调料
油适量,
盐适量,
蚝油适量,
酱油适量,
糖适量,
黄豆酱适量,
水适量家常八珍豆腐的做法步骤
1.黑豆豆腐一块备用。
2.木耳提前浸泡,各种配菜就绪。
3.莴笋,口蘑和胡萝卜切片。
4.木耳洗净掰小朵备用。
5.豆腐和包菜切块,葱蒜切碎。
6.锅中入水煮沸,依次将菜汆烫一下。
7.木耳和青豆焯水。
8.碗中加入糖,盐,蚝油,酱油,黄豆酱,水搅拌均匀。
9.平底锅入油烧热放入豆腐煎至两面上色。
10.葱和蒜爆香。
11.加入各种配菜。
12.淋入调制好的料汁翻炒。
13.炒至入味即可关火。
14.家常八珍豆腐就可以享用啦。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
青豆和木耳焯水,其他菜汆烫一下即可!祝您生活愉快!
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 莴笋
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