主料:
鸡，
400g，
猴头菇，
35g，
虫草花，
20g，
干莲子，
15g，
竹荪，
10g
辅料:
盐，
1茶匙，
姜，
5g猴菇虫草花鸡汤的做法步骤
1.材料准备好
2.猴头菇用洗米水浸泡1小时
3.倒掉洗米水，用清水反复挤压洗净，直至水变得清澈
4.接着挤掉水分，撕碎待用
5.竹荪用淡盐水泡开待用
6.莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净
7.将鸡反复冲洗干净 切掉脖子下的淋巴
8.锅中注入水，放入鸡、姜片、虫草花、莲子和猴头菇，盖上盖子，大火烧开小火煲1小时
9.加入剪段的竹荪，再煲20分钟，最后调入盐即可
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