主料:
鸡腿适量,
榛蘑适量
辅料:
油适量,
葱适量,
姜适量花椒大料粉适量老抽适量,
盐适量,
味精适量鸡肉炖蘑菇的做法步骤
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1.鸡肉洗净切块,榛蘑凉水如果煮开后捞出,用凉水冲洗干净备用。
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2.鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。
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3.锅里放油放入葱姜丝炒香。
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4.放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。
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5.放入凉水用大火烧开。
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6.锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。
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7.最后加盐和味精,葱花即可。
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