主料:
牛腩，
200克
辅料:
杏鲍菇，
70克，
鸡腿菇，
60克
配料:
蚝油适量，
姜适量，
生抽适量，
麻油适量，
胡椒粉适量，
冰糖适量，
鸡精适量，
盐适量，
八角适量，
葱适量双菇牛腩的做法步骤
1.牛腩切块。
2.杏鲍菇。
3.姜、葱、八角。
4.鸡腿菇切片。
5.锅中放水下入牛腩焯过去浮沫。
6.烧锅下油，放入冰糖炒至融化。
7.下姜、葱、八角出香味。
8..
9.将牛腩倒入煸炒上色。
10.再注入清汤。
11.调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉，用小火烧酥。
12.汁浓时放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可。
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