主料:
香菇适量，
毛豆适量，
鸡腿菇适量红绿辣椒适量生粉适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量辣椒毛豆炒双菇的做法步骤
1.食材准备。
2.食材洗净，香菇一切四，辣椒切块，鸡腿菇切片。
3.锅热油，放入辣椒和盐，快速煸炒后捞出，备用。
4.锅剩热油，放入毛豆和盐，煸炒后加点水，盖上盖，焖2分钟，捞出。
5.另起油锅，放入鸡腿菇、香菇和盐，煸炒后加水，焖2分钟。
6.再放入辣椒毛豆，煸炒后。
7.再撒入鸡精。
8.开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。
小窍门&温馨提示
1.湿淀粉勾芡不能太厚。
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