主料:
银耳适量，
清水适量
辅料:
玫瑰花，
一把(干)，
冰糖，
几颗玫瑰银耳羹的做法步骤
1.银耳用水泡发洗净。银耳因产地和品种的差异也有不同的品质，那种口感脆脆的，吃起来嘎吱嘎吱的，适合拌凉菜，很爽口。如果是煲汤熬粥之类的，要选择软一些的，煮完了比较绵软，汤粥也会浓稠一些。
2.玫瑰花用沸水冲泡半天。这里说的是可以食用或者泡茶用的玫瑰花，不是鲜花店里的玫瑰花哈。
3.捞出玫瑰花。
4.将泡发好的银耳撕成小朵，放入玫瑰花泡的水中，在加几颗冰糖。
5.放入电饭煲，启动煮粥程序。
6.程序结束后再加点玫瑰花进去。
7.出锅装碗就可以啦。
TAGS：
羹类 汤羹 其他菜系 银耳
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