主料:
红苋菜，
1把，
盐，
少许，
清水，
少许
辅料:
油适量，
淀粉，
1勺，
蒜头，
1个蒜蓉红苋菜的做法步骤
1.红苋菜一把。
2.把红苋菜的根部去除。
3.放入清水中清洗3遍。
4.洗干净的红苋菜沥干水，蒜头切碎。
5.热锅下油，放入蒜头爆香。
6.倒入红苋菜。
7.翻炒几下。
8.1勺淀粉加少许清水调匀后倒入锅内。
9.翻炒均匀后，待苋菜梗变软即可加盐调味出锅。
小窍门&温馨提示
加水淀粉的作用能使炒出来的红苋菜口感更嫩滑，不会带涩味。
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凉菜 素菜 家常菜 春季食谱 红苋菜
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