主料:
南瓜花，
6朵，
红辣椒，
2个
辅料:
植物油，
10g，
盐，
3g，
料酒，
1勺南瓜花煎蛋的做法步骤
1.香喷喷。
2.食材准备好。
3.去掉花蕊。
4.南瓜花去梗去花芯，放在盐水中浸泡5分钟。
5.鸡蛋加入适量盐、料酒。
6.所有材料混在一块拌匀，蛋液里倒入料酒、盐、搅拌均匀。
7.南瓜花切碎放蛋液中搅拌均匀。
8.放入红辣椒碎。
9.油烧至7成热倒入蛋液大火煎。
10.煎至金黄色。
11.出锅洒上葱花。
小窍门&温馨提示
1、南瓜花里有很细小很细小的黑虫子，要用盐水浸泡。
2、南瓜花要去掉花蕊。
TAGS：
主食 其他菜系 南瓜花
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