主料:
南瓜花，
数朵
辅料:
面粉，
30g，
淀粉，
10g
配料:
盐适量，
油适量，
五香粉适量酥炸南瓜花的做法步骤
1.南瓜花盐水浸泡10分钟
2.面粉、淀粉、五香粉、盐放入容器中，调入适量清水成面糊状
3.锅中倒入食用油
4.南瓜花控净水分放入面糊中，裹均匀面糊
5.油温五成热时（筷子放油中周围冒起小泡即可）放入裹好面糊的南瓜花
6.扎至花朵定型捞出，全部炸完，进行二次复炸即可
小窍门&温馨提示
炸东西的时候，油中放入少许盐可避免油迸溅烫伤
南瓜花最好现吃现采，尤其夏季温度高，花朵容易凋谢腐烂影响外观以及口感
TAGS：
热菜 南瓜花
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