主料:
低筋面粉，
220克，
黄油，
80克，
白砂糖，
60克，
鸡蛋，
50克，
泡打粉，
1小勺，
黑加仑，
90克
辅料:
盐，
1∕4小勺黑加仑饼干的做法步骤
1.准备原料，可以把黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。
2.将黄油放在室温内软化。
3.软化后，分三次加入砂糖，每一次搅打均匀。打发到体积稍膨大，颜色变浅。
4.分三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。
5. 加入盐，均匀，搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。
6. 搅打完成的样子。
7.加入过筛好的泡打粉、低筋面粉和葡萄干。
8. 用手揉成面团(成团即可，不要过度揉搓)
9.把面团放入保鲜袋内，利用刮板来整形，可以根据自己的喜好随意造型。然后放进冰箱冷冻室冷冻1个小时以上。
10.冻硬的面团拿出来，用刀切成片状，摆入烤盘。烤箱预热到190度，烤15分钟左右即可。
11.味道真的好棒啊~~~至少比外面的零食要安全，没有任何添加剂哦~美味又健康。
小窍门&温馨提示
1、注意黑加仑一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半个小时，这样烤出来的口感不会发苦。
2、切面团的刀一定要锋利，否则葡萄干可能会散掉。
3、烤好的饼干一定要密封好哦，防止回潮变软哦~~
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烘焙 饼干 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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