主料:
高筋面粉，
220g
辅料:
水，
110ML，
鸡蛋，
45g，
白糖，
25g即发酵母，1.5g无盐黄油，
20g，
提子适量
配料:
盐，
2g提子面包的做法步骤
1.准备好所需要的材料
2.面包机是晚上的时候清洗干净的,所以直接放水
3.加入一个鸡蛋大约45克,说明书是说60克,我家没那么大个蛋,所以用小的了
4.加入白糖
5.加入盐
6.加入高筋粉
7.7.在高筋面粉中间挖个洞放入酵母,然后用面粉盖住
8.选择菜单2和风英式-中烧 -重量500g
9.在和面大概20分钟的时候再加入黄油继续和面程序
10.等到面包机进入发酵二
11.对卷好继续发酵
12.发酵最后和序完成时刷一层蛋液
13.自动烤半小时面包完成后晾凉即可享用
小窍门&温馨提示
1.糖和盐对角放
2.面包提前几分钟出模或加锡纸能便面包表面不那个厚硬
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烘焙 产妇 面包 早餐 其他菜系 高筋面粉
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