主料:
美玫低筋面粉,110克鸡蛋,
50克,
红糖,
30克,
玉米油,
33克
辅料:
苏打粉,
2克红糖贝壳酥的做法步骤
1.鸡蛋搅打散,配料分别称好,6连不沾贝壳模备用。
2.盆里倒入红糖、玉米油、鸡蛋液。
3.搅拌均匀使红糖融化。
4.苏打粉倒入低筋面粉中混合,筛入盆中。
5.和成光滑的面团。
6.把面团平均分成6份揉圆。
7.面团按扁放入6连贝壳模具中。
8.轻压中间向四周铺满模具,烘烤过程中会稍微涨大一点。
9.烤箱提前预热:上185度,下180度,放中层烤25分钟。
10.出炉即可轻松脱模,待晾凉后会非常的酥脆。
11.甜而不腻,这款简单易做的小甜点超好吃哦。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
屋诺6连贝壳模不用抹油完全不沾,各家烤箱温度有差异,请适当调整。配方的量刚好做6个贝壳酥,根据个人口味红糖也可以替换成白砂糖。
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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