主料:
面粉，
200克，
面酵子，
80克
辅料:
碱面适量，
盐适量汤面小油饼的做法步骤
1.新鲜面酵子（前次蒸馒头留下的面团）。
2.开水徐徐倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。
3.案板上放少量的面粉和碱面，将烫好好的面絮倒入案板上。
4.揉光揉匀的面团，加盖静置30分钟。
5.搓成条状。
6.切成剂子。
7.擀成饼状。
8.在中间切一小口。
9.入热油锅炸至。
10.两面金黄捞出。
小窍门&温馨提示
没有面酵子也可用适量的酵母发（80克面粉到100克面粉）和烫好的面絮和在一起使用。
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主食 面食 饼 其他菜系 面粉
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