主料:
三色藜麦，
1杯，
大米，
1杯熟虾，6只
辅料:
菠菜适量，
胡萝卜适量，
盐适量，
糖，
少许，
生抽，
5g，
米醋，
5g三色藜麦饭堡的做法步骤
1.三色藜麦，取1杯倒入碗里,清洗后加1杯水，开水上笼蒸25分钟，同时蒸一碗大米饭。
2.菠菜和胡萝卜分别用开水焯烫。
3.做好的熟虾剥出虾仁切碎。这个虾个头很大，如果个头小的虾适当加量。
4.菠菜切碎和虾仁一起加入盐糖醋生抽拌均匀。
5.白米饭铺在底部压实。
6.铺上一层拌好的虾仁。
7.取白米饭和藜麦饭拌均匀，这样更容易成型。
8.最上面铺上拌好的三色藜麦饭。
9.脱模装盘儿，用焯好水的胡萝卜围边就可以享用啦。
小窍门&温馨提示
蒸藜麦时基本上加1－－1.2倍的水就可以了。三色藜麦蒸熟后比较松散，如果想让它成型就加一点白米饭，就可以更好的成型了。
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主食 小清新 高颜值 西餐 三色藜麦
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