主料:
高粉，
200g，
燕麦片，
20g，
黑麦粉，
20g，
水，
175ml
辅料:
可可粉，
8g耐热巧克力豆，25g盐，
3g，
酵母，
2.5g无糖无油可可包的做法步骤
1.把除可可粉和巧克力豆之外的食材放入厨师机的搅拌桶里
2.启动机器，先揉一会
3.接着放入可可粉和巧克力豆，其实可以一起放入
4.揉至均匀即可停止
5.面团放入盆中，放入烤箱低温发酵约2倍大 ，大概40分钟
6.取出排气，因为面团比较粘，所以要撒上干粉
7.擀成长方形后，切成4等分
8.上下各扭转成麻花状，排入模具里
9.放入烤箱进行二次发酵，大概40分钟
10.烤箱预热，上下火200度，烤20分钟
11.时间到，面包出炉
小窍门&温馨提示
这款面包只要把材料混合均匀即可，基本属于免揉的
面粉的吸水性不同，水量自己调整
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烘焙 儿童 早餐 下午茶 其他菜系 高粉
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