主料:
眉豆，
200g，
水，
300g，
红糖，
30g
辅料:
麻油，
30g（黄油）红糖眉豆沙的做法步骤
1.眉豆泡开，放电饭煲，水刚好盖住豆子，白饭档。
2.蒸熟后压成泥，我用的是压土豆泥的工具
3.锅里加油化开红糖，科学证明油糖比1:1口感最佳。
4.加豆泥，小火翻炒。
5.刮刀不粘，好用。把块状豆泥压平再刮起来，拌匀了糖和豆泥就行了。
6.贱贱的笑看豆生。
TAGS：
甜品 其他菜系 眉豆
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