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豆渣培根炒饭的做法,豆渣培根炒饭怎么做,豆渣培根炒饭怎么做,豌豆培根炒饭,培根土豆炒饭,酸豆角培根炒饭

来源:好招商食品网 美食制作 sunshinewinnie  |  2023-01-11
主料:
米饭适量青椒适量胡萝卜适量培根适量鸡蛋适量豆渣适量小葱适量适量蒜末适量

辅料:
适量花椒粉适量鸡精适量

豆渣培根炒饭的做法步骤

1.提前一晚泡黄豆,第二天打成豆浆,过滤出豆渣备用。

2.将配菜切碎。

3.鸡蛋打散,倒入豆渣,再加少量的盐。

4.搅拌均匀。

5.锅里倒油,油热后,倒入鸡蛋豆渣,炒熟备用。

6.锅里倒适量的油,油热后,先倒入姜蒜末炒出香味,再放入培根翻炒,随后倒入青椒和胡萝卜,翻炒片刻后,再倒入鸡蛋,最后倒入米饭,再加入调味翻炒均匀,出锅前撒入小葱即可。

小窍门&温馨提示

原料:米饭
配菜:青椒 胡萝卜 培根 鸡蛋 豆渣 小葱 姜蒜末
调味:盐 花椒粉 鸡精
1、用剩的米饭做炒饭最合适,如果没有,就提前煮好后晾凉也可以的。
2、把豆渣和鸡蛋混合在一起炒好,不用担心因为豆渣是湿的出水的问题。
3、每一种配菜的多少根据自己的喜好和米饭的多少来搭配就可以了。


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