主料:
鱼腩肉，350g油豆腐，
250g
辅料:
葱适量，
姜适量，
盐适量，
酱油适量，
黄豆酱，
1勺，
胡椒粉，
1匙，
蚝油，
半勺，
鸡精，
少许，
啤酒适量，
油适量，
香菜适量豆腐炖鱼腩的做法步骤
1.鱼腩肉(草鱼)切块。
2.油豆腐。
3.葱片、姜片。
4.锅底放油，将葱姜片垫入锅底。
5.放入切了块的油豆腐。
6.鱼腩用盐、酱油、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、油，拌匀。
7.鱼块放入豆腐上层，置入燃气灶。
8.倒入啤油。
9.大火炖开转中小火，慢炖十分钟。
10.时间到，放点香菜，出锅。
11.成品，嫩嫩滑滑的鱼腩肉和入透味的油豆腐，非常下饭好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 油豆腐
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