主料:
香干，
250克
辅料:
蒜苔，
100克调料
食用油适量，
盐适量，
小红椒，
2根，
姜，
5克，
蒜，
2瓣，
香辣酱，
两汤匙，
生抽，
一汤匙，
白糖，
一小勺辣酱豆豉炒香干的做法步骤
1.把买回来的香干切成小条，香干有卤制和熏制两种，可以按个人的喜好购买。
2.蒜苔择洗干净，切成2厘米长的小段，姜蒜切成条，辣椒斜刀切成小条备用。准备两匙的香辣猪肉酱，这个酱是我自己熬的，如果你对这款酱感兴趣的话可以查看我前面的文章，里面有详细的制作方法，你也可以用其它的酱代替。
3.锅中倒油烧热，放入姜和蒜炒出香味。
4.姜蒜炒出香味后放入香干翻炒，把香干的水分炒干，炒至微微金黄，这样炒出来的香干硬中带韧才好吃。
5.放入两匙的香辣猪肉酱翻炒均匀，我自制的香辣酱里面有许多的猪肉，用来炒菜味道非常香。
6.放入蒜苔和辣椒翻炒一会，将蒜苔炒熟，炒出香味。
7.蒜苔炒熟后，放入一匙的生抽和少许的白糖提鲜后就可以出锅。香辣酱里有盐分，此菜不用放盐。各家的酱品种不一致，咸味也不一致，大家可以根据自家酱的咸度调整放盐的情况。
小窍门&温馨提示
香辣酱里有盐分，此菜不用放盐。各家的酱品种不一致，咸味也不一致，大家可以根据自家酱的咸度调整放盐的情况。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 香干
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香干炒毛豆的做法,香干炒毛豆怎么做,香干炒毛豆的家常做法,香干炒毛豆米,香干炒毛豆图片,香干炒毛豆要几个香干
下一篇： 芹菜炒香干的做法,芹菜炒香干怎么做,芹菜炒香干的家常做法,芹菜炒香干要焯水吗,芹菜炒香干先炒芹菜还是先炒香干,芹菜炒香干的功效与作用
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
