主料:
南豆腐，
1块
辅料:
葱适量，
姜适量，
大蒜适量，
青椒适量，
豆瓣酱适量香煎豆腐的做法步骤
1.南豆腐一块，切块。
2.葱、姜、大蒜、青椒切末。
3.平底锅加油，七成热，放入豆腐块。
4.中火煎至金黄，翻面，继续煎至两面金黄，出锅备用。
5.平底锅加油，加入葱、姜、大蒜、青椒末翻炒出香味。
6.放一匙豆瓣酱略炒，倒入一碗水，再加入生抽、蚝油。
7.锅内水烧开。
8.水开后将豆腐倒入锅内煮两分钟入味。
9.倒入水淀粉。
10.收汁，出锅。
11.盛盘，撒香菜末。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 南豆腐
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