主料:
戚风蛋糕，
1个，
蛋黄，
2个，
细砂糖，
50g（豆乳层）30g（奶油层），
淡奶油，
300g
辅料:
豆浆，
200ml，
奶油奶酪，
90g，
低筋面粉，
30g豆乳盒子蛋糕的做法步骤
1.用烤箱做出戚风蛋糕，切成3层薄片，晾凉备用
2.制作豆乳层：用免滤豆浆机做出香浓豆浆
3.2个蛋黄加入细砂糖和低筋面粉，翻扮均匀，豆浆少量多次加入蛋黄面糊，每次搅拌均匀后再加入，最后将混合物倒入锅中，小火加热并不断搅拌，加入至浓稠后关火
4.奶油奶酪隔温水搅打至细滑
5.与冷却的豆浆糊混合均匀，装入裱花袋，豆乳就做好了
6.奶油层：淡奶油加糖打发，装入裱花袋
7.一层戚风蛋糕，一层豆乳，一层奶油，一层黄豆粉，以这样的顺序叠上去
8.最后加上可爱的圣诞装饰，豆乳盒子就做好啦！冷藏2小时后口味更棒哦！
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烘焙 其他菜系 戚风蛋糕
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