主料:
低筋面粉，
100g，
芝士粉，
40g，
牛奶，
56g，
盐，
1/4小勺，
玉米粒，
60g，
四季豆，
40g，
洋葱适量，
西葫芦，
4片
辅料:
泡打粉，
4g，
全蛋，
92g，
色拉油，
56g，
白胡椒，
1/4小勺，
胡萝卜，
60g，
小葱，
20g，
圣女果适量，
青椒适量，
红椒适量法式田园咸蛋糕的做法步骤
1.提前把吐司模具大小裁好油纸备用，红线部分是要剪开的
2.材料
3.混合
4.全蛋92g用打蛋器充分搅匀
5.、蛋液+牛奶+色拉油搅拌均匀，期间不能停下来要一直搅拌
6.然后加入食盐、白胡椒搅匀，再加入洋葱搅匀，操作一旦停下会导致水油分离，注意要一气呵成
7.在表面出现油之前马上加入前面混合好的粉类跟芝士，用三根筷子顺时针画圈搅拌35-40次，筷子每划一周将盆反方向转1/4周
8.将除四季豆以外的材料玉米粒、小葱、胡萝卜粒倒入面糊用刮刀翻拌7-8次大致均匀无干粉即可
9.倒入一半蛋糕糊再整齐摆放一层四季豆，然后再倒入剩下的面糊抹平
10.再表面摆上装饰用的蔬菜，注意不要叠放在一起，圣女果切面朝上，再轻轻撒上芝士粉
11.烤箱180度预热烤50-55分钟表面跟侧面上色
12.蛋糕中央膨胀上色，插入牙签没有带出蛋糕说明就已经熟了，脱模放晾架晾凉
13.最佳食用时间：烤好后晾至温热程度最好吃，烤好第二天吃之前切片重新加热食用
小窍门&温馨提示
1、鸡蛋跟油混合调料后为避免水油分离要尽快加入面粉类材料
2、加入面粉用三根筷子立着粗略搅拌即可
3、芝士粉建议使用格吕耶尔干酪或者帕玛森干酪
4、食盐不同做出来的味道不同，我用的是海盐
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酸奶哈斯面包的做法,酸奶哈斯面包怎么做,酸奶哈斯面包图片,酸奶哈斯面包怎么做,牛奶哈斯面包,奶油哈斯面包
下一篇： 汉堡三明治的做法,汉堡三明治怎么做,汉堡三明治的区别,汉堡三明治热狗,汉堡三明治属于什么类,汉堡三明治面条的英语
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
