主料:
粉皮适量，
鸡蛋适量，
肉片适量，
菠菜适量
辅料:
蒜末适量
配料:
酱油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量菠菜炒粉皮的做法步骤
1.粉皮放入锅中煮熟捞出过凉备用。
2.菠菜洗净后切成段。
3.鸡蛋打散后炒熟，粉皮切成宽条。
4.锅中油烧热，下入肉片煸炒。
5.放入切好的蒜末炒。
6.倒入酱油、蚝油和适量水翻炒一下。
7.再放入菠菜炒。
8.菠菜炒至断生，再放入粉条同炒。
9.将炒好的鸡蛋倒入翻炒，出锅前加盐、鸡精调味，炒匀即可。
10.出锅装盘。
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 粉皮
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