主料:
笨鸡，
半只，
粉条，
200g
辅料:
葱，
15g，
姜，
10g，
八角，
3g，
桂皮，
1g，
酱油，
10ml，
美极鲜，
15ml，
白砂糖，
5g，
盐适量，
清水适量，
花生油，
30ml粉条鸡的做法步骤
1.笨鸡斩块洗净备用。
2.粉条用温水泡软。
3.热锅下油，放入八角和桂皮小火煸香。
4.放入鸡块。
5.翻炒出香味。
6.再加入葱段和姜片。
7.翻炒出香味。
8.再加酱油翻炒出香味。
9.再加入白砂糖和美极鲜，盐，清水炒匀大火烧开。
10.盖盖转小火炖1个小时。
11.再放入泡好的粉条炒匀。
12.盖盖再炖15分钟关火盛盘即可。
小窍门&温馨提示
粉条含铝多不易多吃。
没有笨鸡可用普通白条鸡代替，并减少炖制时间。
TAGS：
热菜 家常菜 笨鸡
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