主料:
河粉适量
辅料:
肉碎适量，
萝卜，
半条，
包菜，
少许，
香肠，
3条，
蒜米，
几瓣，
红辣椒，
1条
配料:
生抽适量，
鸡精适量，
盐适量，
老抽适量，
胡椒粉适量小炒河粉的做法步骤
1.备好所需材料。
2.将河粉用清水冲净，使面条松散开来，沥干备用。
3.肉碎添加适量的生抽、鸡精、胡椒粉及淀粉腌制片刻。
4.萝卜、包菜、香肠、红辣椒、香菜及蒜米洗净切好，备用。
5.烧热锅，下入油烧热，爆香蒜。
6.再加入肉碎及香肠翻炒至断生后，倒入萝卜翻炒一番。
7.炒好的材料推锅边，加入包菜丝翻炒一会。
8.加入两勺的水再添加适量的鸡精粉及盐调味。
9.生抽及老抽混合后也倒入锅里和所有材料翻炒至全部裹上酱汁。
10.倒入河粉，旺火迅速翻炒至与配料完全混合。
11.最后加入芫茜及辣椒丝炒均。即可上盘啦。
12.成品图：热乎乎的炒河粉要不要吃。
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主食 家常菜 产妇 冬季食谱 其他菜系 午餐 河粉
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