主料:
红茶,
1包,
玫瑰干花,
6朵水牛奶,200毫升玫瑰糖汁,30毫升
辅料:
热水,
100毫升玫瑰奶茶的做法步骤
1.用料:红茶1包,玫瑰干花6朵,水牛奶200毫升,玫瑰糖汁30毫升,热水100毫升。
2.取出红茶包。
3.放入茶壶中。
4.冲入100毫升90度热水。
5.盖上盖子,焖泡5分钟。
6.将玫瑰花去除花萼花蕊,只取花瓣。
7.牛奶倒入锅中,煮至微沸。
8.放入玫瑰花瓣,煮一分钟。
9.关火,焖3分钟。
10.将茶包从泡好的茶中取出。
11.从大约15厘米的高处冲入玫瑰牛奶。
12.加入玫瑰糖汁,搅拌均匀。
13.倒入杯中,表面撒少许玫瑰花瓣点缀。
小窍门&温馨提示
玫瑰牛奶不宜焖太久,否则玫瑰的苦涩味会比较明显。
不喜欢玫瑰花瓣在奶茶中的,也可以将玫瑰牛奶先过滤一遍。
泡后的玫瑰花瓣也可以直接吃掉。
TAGS:
饮品 下午茶 其他菜系 红茶
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