主料:
水，
190克，
奶粉，
15克，
细砂糖，
20克，
盐，
3克，
面包粉，
240克，
全麦粉，
60克，
酵母，
3克，
黄油，
15克
辅料:
红茶，
5克柠檬屑，5克柠檬红茶软欧的做法步骤
1.新鲜柠檬盐搓后洗净擦干，用刨刀刨下皮屑，红茶原叶打成粉过筛。
2.所有材料（除黄油外）放入面包机内，设置和面15分钟。
3.加入软化的黄油，继续设置和面15分钟。
4.和面结束，面团至完全。
5.将面团收圆后，放入面包机内，设置发酵30分钟。
6.发酵结束。
7.排气后将面团均分5份。
8.滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
9.取一面团，擀成长方形。
10.翻面，底部压薄。
11.从上往下卷起。
12.卷好后底部捏缝合。
13.将卷稍加搓长后，竖向摆放，上一半用擀面杖擀扁。
14.用刮刀竖向切开。
15.右边的长边压到左下方。
16.再把左边的长边压到面团的右下方，整形完成。
17.其余面团一一整完形状后，摆入烤盘。
18.放入东菱烤箱进行发酵，时间为40分钟。
19.发酵结束，取出烤盘，在面团上撒上一层面包粉，烤箱上管165度下管175度预热。
20.预热结束，放入烤盘，烘烤25-30分钟。
小窍门&温馨提示
1、红茶我没用粉包，用的原叶茶叶，如果没有破壁机，可以用擀面杖擀碎后过筛。
2、不同面粉吸水性不同，请在添加水量时保留部分，并根据面团实际情况增减。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 水
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 玫瑰奶茶的做法,玫瑰奶茶怎么做,玫瑰奶茶的做法和配方,玫瑰奶茶图片,玫瑰奶茶色,玫瑰奶茶色掉色过程
下一篇： 黑珍珠奶盖爆浆蛋糕的做法,黑珍珠奶盖爆浆蛋糕怎么做,黑珍珠奶盖爆浆蛋糕图片,黑珍珠奶盖爆浆蛋糕怎么做,黑珍珠爆浆蛋糕图片,黑糖珍珠爆浆蛋糕
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
