主料:
猪蹄，
500g
辅料:
可乐，
500g，
冰糖，
10g，
盐，
5g，
花椒，
勺，
八角，
2个，
干辣椒，
10g，
料酒，
10g，
葱，
20g，
姜，
10g，
蒜，
10g可乐猪蹄的做法步骤
1.食材备好。
2.猪蹄给它剁成小块。
3.冷水下入猪蹄加入少许料酒煮开捞出。
4.起锅烧油放入冰糖。
5.炒出糖色。
6.倒入焯过水的猪蹄快速翻炒均匀。
7.干水分倒入适量料酒。
8.放入适量干辣椒，花椒 和八角。
9.加入葱姜蒜。
10.倒入可乐没过猪蹄。
11.大火烧开赚中小火炖1小时，炖至猪蹄酥烂。
12.汤汁收浓即可出锅。
13.装盘撒点葱花即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄
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