主料:
高筋面粉,
280克,
牛奶,
115克,
鸡蛋,
1个,
盐,
2克,
白砂糖,
40克,
酵母,
3克
辅料:
红茶,
一包,
黄油,
25克伯爵红茶吐司的做法步骤

1.除黄油以外的所有食材放入面包桶中(红茶需要提前用水泡开,把茶包里的茶叶取出用)

2.先现在1档揉1分钟,然后换成4档揉8分钟

3.先现在1档揉1分钟,然后换成4档揉8分钟

4.揉出薄薄的手套膜即可

5.面团分割三分揉匀,然后盖上保鲜膜醒发15分钟

6.时间到了之后排气,然后擀开折叠成如下图,再卷起来

7.吐司模具涂上适量的黄油,把三个面团都卷好放入模具中,进行发酵,大概发酵80分钟(由于天气冷,放入烤箱开发酵功能35度,底下放一碗热水,增加湿度)

8.发酵好的面团到模具8、9分满

9.烤箱提前预热好,上下火170度,烤35分钟左右

10.出炉后倒扣取出

11.特别松软,可以撕着吃的吐司,拉丝效果棒棒哒
TAGS:
烘焙 早餐 下午茶 夏季食谱 秋季食谱 其他菜系 学生 高筋面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 可乐鸡翅的做法,可乐鸡翅怎么做,可乐鸡翅的家常制作方法,可乐鸡翅教程,可乐鸡翅的制作方法视频完整版,可乐鸡翅怎么烧好吃又简单
下一篇: 可乐黑椒虾的做法,可乐黑椒虾怎么做,黑椒芝士虾,黑胡椒柠檬虾,黑椒可乐鸡翅,黑胡椒 虾
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7