主料:
鸡蛋，
5个
辅料:
小葱，
2颗，
红薯淀粉，
少许杂粮面粉，少许调料
盐适量，
胡椒粉适量，
白芝麻，
少许，
花椒粉，
少许葱香鸡蛋饼的做法步骤
1.准备食材。
2.小葱切成葱花，鸡蛋放盆里打散。
3.里面加盐，胡椒粉，花椒粉，熟芝麻和葱花先用打蛋器搅拌均匀。
4.里面加红薯淀粉和少许杂粮面粉搅拌均匀。
5.面糊不要太稀或太稠了，一是不容易成型，另一原因是翻面的时候容易破。
6.平底锅刷油，舀一勺鸡蛋糊放进去摇均匀，鸡蛋饼明显缩小一圈。
7.翻面烙至上色即可出锅了。
8.葱香浓郁的鸡蛋饼，开吃喽。
小窍门&温馨提示
鸡蛋里面加少许土豆淀粉饼更劲道。
TAGS：
面食 家常菜 早餐 饼 鸡蛋
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