主料:
羊排，
750克
辅料:
土豆，
250克，
洋葱，
70克，
胡萝卜，
70克，
柠檬，
8片
配料:
孜然，
2大匙，
红葡萄酒，
1大匙，
黑胡椒粒，
1小匙，
大蒜，
3小瓣，
白砂糖，
1小匙，
盐，
1/2小匙，
色拉油，
1大匙孜然烤羊排的做法步骤
1.把材料准备好。
2.羊排洗干净，并切成小段。
3.大蒜去掉外皮，并用蒜夹夹成蒜茸。
4.羊排沥干水后放进盆里，并加入调料。
5.拌匀，腌制30分钟左右。
6.土豆去皮，切成片。
7.红萝卜去皮，切成片。
8.洋葱洗净，切成丝。
9.柠檬洗净切成片。
10.烤盆铺上锡纸。
11.放入土豆、洋葱、胡萝卜片。
12.加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁，拌匀，并铺上几片柠檬片。
13.放进腌制好的羊排。
14.铺上几片柠檬片。
15.送进预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。
16.烤至羊排有点微微脱骨，就可以出炉了。
17.香喷喷的。羊排烤至9成熟就行了。
18.加了孜然羊排特香，啃完之后，还要吮手指。
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