主料:
土豆，
500g，
玉米粒，
50g，
火腿，
50g，
洋葱，
50g
辅料:
盐，
5-8g，
白糖，
10g，
油，
50g，
芥末酱，
10g，
黑胡椒，
5g，
玉米淀粉，
5g马铃薯小丸子的做法步骤
1.土豆切丁备用
2.土豆放入蒸锅中，大火开锅，中火25-30分钟
3.土豆蒸好备用
4.放入食盐
5.放入黑胡椒
6.放入白糖
7.放入湿淀粉少许
8.放入洋葱碎
9.放入玉米粒
10.放入切好的火腿丁
11.把土豆和所有食材一起搅拌成土豆泥状
12.揉好的马铃薯小丸子，准备进油锅
13.中火，放入油锅煎炸
14.小火，丸子炸至金黄
15.装盘上桌准备着，不信你不馋
16.淋上你爱的各种酱料，我的是芥末酱，挑战我的馋虫
小窍门&温馨提示
1：务必放入淀粉起到粘合的作用，否则土豆丸子容易散，不成形；
2：炸土豆丸子的时候务必中小火，火太大，丸子容易糊掉，影响口感和美观；
3：土豆尽量切小块，容易蒸熟，节省时间；
TAGS：
小吃 其他菜系 土豆
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