主料:
芝麻酱适量，
挂面适量，
蔬菜适量
辅料:
蒜，
2瓣，
香葱，
1根，
香草，
2根，
肉丸适量调料
盐，
5g，
糖，
5g，
蚝油，
10g，
生抽，
10g，
老抽，
25g，
醋，
5g麻酱拌面的做法步骤
1.切葱花香菜备用。
2.蒜泥加凉水稀释备用。
3.自制肉丸，蔬菜。
4.准备芝麻酱
5.加适量蚝油、盐、糖、生抽、醋。
6.加蒜汁。
7.加老抽调色
8.拌匀
9.烧开水煮面
10.出锅前加蔬菜
11.把面条青菜丸子码整齐，淋上芝麻酱
12.撒葱花，我忘了拍葱花照片。
13.拌匀，一起吃饭吧！
小窍门&温馨提示
菜码可以自由搭配，夏天喜欢用黄瓜。今天我选择的是生菜、油菜、胡萝卜。
拌芝麻酱时候多加一些老抽，颜色会很漂亮。
喜欢吃辣的伙伴还可以加一些辣椒佐料。
TAGS：
面条 其他菜系 芝麻酱
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