主料:
排骨，
900克大萝卜，一根切块
辅料:
姜适量，
香草适量
配料:
辣椒适量，
桔皮适量，
八角适量油盐适量老抽适量，
米酒适量萝卜烧排骨的做法步骤
1.
主料
：排骨900克。
2.白白胖胖的大萝卜一根切块。
3.配料：姜、八角、香草、辣椒、桔皮。
4.调料：油盐、老抽、米酒。
5.先来烧滚水。
6.把排骨焯血水。
7.洗净备用。
8.热锅下油烧热。
9.把配料都倒入爆出香味。
10.然后倒排骨翻炒有点焦香味。
11.再加萝卜一起翻炒。
12.加老抽少许盐入味均匀上色。
13.然后加两勺米酒一起翻炒均匀(因米酒是甜的所以不用炒糖色也不用再加冰糖)。
14.加入开水煮开。
15.转入高压锅压30分钟即可装盘。
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