主料:
鸡腿，
1个
辅料:
香菜，
50g，
黄瓜，
50g，
姜，
2块，
桂皮，
1块，
干辣椒，
3个，
香草，
1g，
辣椒粉，
1g，
小米椒，
3个，
花椒，
1g调料
植物油，
3g，
盐，
2g，
生抽，
1个，
老抽适量，
香醋，
1勺凉拌鸡丝的做法步骤
1.冷水下锅放入鸡腿加入盐、香草、桂皮、姜片、干辣椒。
2.大火煮滚，撇去浮末，用筷子可以轻松戳进去就可以了。
3.冷却撕成小块。
4.放入干辣椒粉。
5.放入小米椒。
6.加入盐。
7.生抽、老抽。
8.戴上手套抓匀。
9.这个样子就入味。
10.加入黄瓜丝。
11.香菜。
12.拌匀。
13.加入芝麻油、香醋。
14.清清爽爽。
15.配上啤酒??这个夏天不太热。
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凉菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡腿
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