主料:
阉土鸡适量猪肚适量
辅料:
生姜片适量大葱适量
配料:
香草适量,
八角适量,
红枣适量肚包鸡的做法步骤
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/201007/201007091616468.jpg)
1.瞧!全家总动员,我家婆婆、LG和女儿。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/201007/201007091617271.jpg)
2.农家鸡..
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/201007/201007091617343.jpg)
3.鸡斩块焯去血水。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/201007/201007091617485.jpg)
4.生姜片、大葱、香草、八角、红枣。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/201007/201007091618023.jpg)
5.把猪肚清理干净用凉水烧开煮3分钟捞出洗净,鸡斩块焯去血水,把鸡块、生姜片、大葱、香草、八角、红枣从猪肚口塞到肚子里,一斤左右的猪肚用了两斤左右的鸡块。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/201007/201007091618137.jpg)
6.用厨房针缝住口,然后在猪肚上抹上适量盐和糊椒粉。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/201007/201007091618267.jpg)
7.入沙煲炖,水开后放再放些大葱、姜片、糊椒粉,我还扔了根鸡腿进去,炖好给女儿吃的。
![](https://i3.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/atta/step/201007/201007091618379.jpg)
8.快好时下十几颗枸杞,然后先尝尝看看需不需要加盐。大概炖2小时左右(如果想喝汤浓点就多煲些时间,如果想肚子和鸡块好吃些就煲1个半钟就行)。
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