主料:
年糕，
300克，
牛肉，
100克，
胡萝卜，
半个
辅料:
黑胡椒酱，
2勺，
淀粉，
1勺，
料酒，
1勺，
盐，
1茶匙黑椒肉粒炒年糕的做法步骤
1.牛肉切成方形小丁。
2.加入黑胡椒酱、料酒、淀粉。
3.抓匀腌制10分钟。
4.年糕切成小丁、胡萝卜切成小丁。
5.锅中煮开水，先放入年糕煮片刻。
6.然后下入胡萝卜一起煮至断生。
7.捞出沥水备用。
8.起锅热油，加入牛肉粒。
9.滑炒至断生。
10.加入年糕、胡萝卜、黑胡椒酱少许清水。
11.最后加入少许盐，翻炒至汤汁明亮即可。
TAGS：
热菜 家常菜 年糕
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