主料:
高筋面粉,
260克,
玉米油,
20克,
鸡蛋,
1个,
牛奶,
110克
辅料:
酵母,
3克,
盐,
2克,
白砂糖,
30克,
黑巧克力适量,
糖珠适量巧克力甜甜圈的做法步骤
1.先放入牛奶,在放入鸡蛋,靠近面包桶一角的地方放盐和白砂糖,在放入植物油,最后放入高筋面粉和酵母,启动揉面功能
2.发酵至2.5倍大
3.取出排气,分成9等份,静置15分钟
4.面团中间按个小坑,从小坑里慢慢扩展出一个圆环
5.发酵至6成发
6.烤箱提前预热,165度烤20分钟
7.巧克力提前融化,把烤好的甜甜圈放入融化的巧克力里,让甜甜圈沾满巧克力
8.最后撒上彩塘珠
小窍门&温馨提示
1.烤箱温度仅供参考
2.如果家中没有烤箱,可以改成油炸的也不错哦
TAGS:
烘焙 儿童 下午茶 儿童节 其他菜系 高筋面粉
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