1.将胡萝卜和土豆切块（土豆可以比胡萝卜切大块些），洋葱切片。
2.鸡腿去骨切成小块，用5克生抽、10克料酒、4克胡椒粉腌制15分钟。
3.热锅冷油，放入洋葱炒香。
4.加入腌制好的鸡胸肉翻炒至鸡肉变色。
5.鸡肉变色后加入土豆块、胡萝卜块翻炒片刻。
6.加水没过菜就可以了，放入咖喱块，转中小火煮15～20分钟，期间可开盖搅拌一下使其受热均匀，咖喱块溶解后汤汁会变得浓稠，多搅拌防止粘锅，再煮几分钟即可，如果汤汁不够浓稠可多煮一会。
7.取一块保鲜膜，在中间位置放一些白米饭，揉一个大饭团，屁股沟用筷子压制，在用米饭捏一个弯钩做尾巴，还有两个小脚是水滴形状，用海苔剪出小蹄子。
8.将煮好的咖喱料浇在范自立，放上米饭团组合成柯基PP的形状即可。
9.快来吃掉这个可爱的柯基屁屁咖喱饭，做法也不难，大家可以试试看。这样的咖喱饭，我家每周必须吃上一次！酱汁浓郁，好吃到舔盘！
10.一款治愈系的柯基PP咖喱饭，用人见人爱来形容它不为过吧？
1.胡萝卜、洋葱和土豆是咖喱料的绝配，应备齐。
2.肉可以换成牛肉，口感更好些，也可换成猪肉或者鸭肉。
3.米饭最好选择东北米，有嚼劲，水要比平时放少一些，米饭稍硬不要太软，否则浇上咖喱汤汁口感就不是太好了。
4.咖喱料的用量可根据菜量增减，如果觉得味道淡可以适当加少量盐。
5.另外掌握好汤汁的浓稠度，个人喜欢稠一些的，才能吃出正宗咖喱饭的口感，除了拌饭，还可以拌面哦！
6.咖喱饭最好吃的时候应该是放过夜 第二天热着吃最好吃。
7.咖喱块很容易黏锅底，要时刻注意搅拌喔。
