主料:
鱼头适量，
藕片适量，
猪肉适量
辅料:
烙饼适量佐料
葱适量，
大料适量，
花椒适量，
豆瓣酱适量，
香叶适量，
干辣椒适量，
草果适量，
陈皮适量，
白芷适量，
良姜适量，
栀子适量，
料酒适量，
老抽适量，
糖适量，
姜适量，
蒜适量鱼头泡饼的做法步骤
1.准备食材，葱姜蒜段，切一些猪肉片。
2.热锅凉油，下猪肉片煸炒微黄。
3.放葱姜蒜煸炒，放一勺黄豆酱，老抽。
4.加水，放鱼头，水末过鱼头，把其他香料放进去，加料酒。
5.昨天吃火锅剩下的藕片，大概在煮15分钟后加进去。
6.大火收汁，撒上香菜。
7.烙饼切菱形，摆盘，完成。
小窍门&温馨提示
我的香料都随手放的，超市有配好的散装香料，每种香料放一两颗就可以了
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱼头
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