主料:
金奇香咸蛋黄，3粒黄油，
30克，
棉花糖，
150克，
苏打饼干，
100克
辅料:
奶粉，
50克咸蛋黄牛轧饼的做法步骤
1.咸蛋黄蒸熟后碾碎备用。
2.小火融化黄油，倒入棉花糖翻炒，再加入咸蛋碎，搅拌均匀。
3.将奶粉倒入融化好的棉花糖中，搅拌至无颗粒状。
4.取一小块牛轧糖搓圆，放在一块饼干上，再取一块饼干盖上，轻轻按压下。
5.成品。
小窍门&温馨提示
1、咸蛋黄可以用中火蒸15分钟，或烤箱180度10分钟，压碎备用。
2、请用不粘锅，而且需要不停搅拌，防止黏糊。
3、牛轧糖夹在饼干的时候一定要趁热，放凉后会凝固不好操作。
4、如果想拉丝效果更好，可以适当减少奶粉的份量。
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烘焙 其他菜系 黄油
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