主料:
面粉适量，
发酵粉适量，
碱粉适量，
温水适量，
糖适量
辅料:
白菜适量，
猪肉适量，
大葱适量调料
盐适量，
油适量，
五香粉适量，
姜粉适量，
辣椒粉适量，
芝麻适量，
醋适量，
酱油适量，
蚝油适量白菜鲜肉包子的做法步骤
1.取适量面粉加入发酵粉和糖，用温水和成软一点的面团发酵至两倍大小。
2.猪肉，白菜和大葱洗净备用。
3.发酵好的面，加入少许碱粉揉匀排气。
4.猪肉绞成肉末，白菜切碎攥干水分，大葱切碎一同放入盆中，放入五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油和盐。
5.一个方向搅拌均匀备用。
6.排气后的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
7.放入适量白菜猪肉馅包成自己喜欢的样子。
8.依次包好放入笼屉上。
9.冷水上过上气后蒸三十分钟。
10.时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸两分钟，包子皮不会塌陷。
11.微微晾晾装盘，调制一个红油醋汁就可以享用啦。
12.家常美味，请您品鉴。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
荤素搭配、营养又美味！米拉祝您生活愉快！
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主食 面食 其他菜系 面粉
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