主料:
金针菇，
180g
辅料:
鸡蛋，
2个调料
盐适量，
油适量，
淀粉，
4勺，
椒盐适量，
辣椒碎适量酥炸金针菇的做法步骤
1.金针菇切去根部 。
2.切成片状。
3.用清水清洗干净 。
4.碗中打入两个鸡蛋， 放适量的盐调成液。
5.准备适量的淀粉 。
6.金针菇两面沾上鸡蛋液。
7.两面裹上淀粉 。
8.油温八层热， 入锅炸。
9.适时翻个面 。
10.中小火慢炸五分钟， 炸至金黄酥脆捞起。
11.装盘， 撒上椒盐和辣椒碎，完成 。
12.成品。酥酥脆脆， 非常好吃 。
TAGS：
小吃 热菜 家常菜 金针菇
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