芋圆材料（4人份）
贝贝南瓜泥，100g紫薯泥，
100g，
木薯粉，
100g，
热水适量冰粉材料
冰粉粉，
20g，
水，
1200g红糖浆
红糖，
200g，
水，
200g
配料:
蔓越莓干适量烤花生碎适量熟芝麻适量红糖冰粉芋圆的做法步骤
1.冰粉粉取20克。
2.把1200克水烧开，倒入20克冰粉粉拌溶化。
3.倒入8寸方型烤盘里放凉，入冰箱冷藏1个晚上。
4.凝固的冰粉，晶莹剔透。
5.用小刀划小方块。
6.分装在碗里。
7.200克红糖加入200克水煮开，拌溶化，放凉。
8.100克紫薯泥趁热加入50克木薯粉，揉成柔软的粉团。（紫薯比较干，要加适量的热水。）
9.把紫薯粉团搓成小条。
10.切小块。
11.放点木薯粉拌匀，防粘。
12.100克南瓜泥趁热加入50克木薯粉揉的柔软的粉团。
13.象紫薯的作法，切成小块，放木薯粉拌一下防粘。
14.锅放水烧开，放入芋圆煮至浮起，继续煮3-5分钟。
15.把煮开的芋圆放冰水里泡一下，使之更Q弹。
16.把冰粉，芋圆放碗里，浇上红糖浆，再放上花生碎，芝麻，蔓越莓干就可开吃了。（也可以加上喜欢的水果。）
17.冰冰凉凉，香甜好吃。
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小吃 下午茶 其他菜系 紫薯泥
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