主料:
鸡蛋，
1个，
黄油，
20g，
酵母，
3g，
盐，
3.5g，
高筋面粉，
280g，
水，
140g，
蜂蜜，
40g
辅料:
杏仁片，
少许，
蛋黄酱，
少许蜂蜜小面包的做法步骤
1.将面包原材料除黄油外放入面包机内，启动和面功能，15分钟后放入黄油
2.揉至能拉出不易破裂的薄膜
3.包上保鲜膜一发
4.手沾面粉插入面团内，不回缩代表已经发酵好了
5.将面团轻轻按压排气，平均分成10小份，搓圆盖上保鲜膜静置15分钟
6.再次搓圆放入3寸菊花挞模内
7.烤箱放入一碗热水，启动发酵功能，开始二发50分钟
8.烤箱预热180度，蛋黄酱在面包表面画上螺旋纹，放上几片杏仁片（忘拍照了）。上下火中层20分钟
9.成品图
10.成品图
11.成品图
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烘焙 儿童 早餐 快餐 其他菜系 鸡蛋
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