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红酒果香紫甘蓝的做法,红酒果香紫甘蓝怎么做,红酒果香紫甘蓝怎么做,紫甘蓝泡酒,紫甘蓝葡萄,紫甘蓝加酒显什么色

来源:好招商食品网 美食制作 Miss Water  |  2023-01-11
主料:
紫甘蓝800克洋葱一个

辅料:
橙子一个苹果一个柠檬半个红酒200 mL越橘果酱两勺蜂蜜适量适量适量黑胡椒适量动物脂肪一小勺果醋适量

红酒果香紫甘蓝的做法步骤

1.动物脂肪最好用你要搭配的肉类,这样口味更地道,满足。

2.紫甘蓝切丝,苹果切片,洋葱切碎,橙子榨汁。

3.紫甘蓝用盐,柠檬汁拌一下,最后出来的颜色会红亮好看。

4.锅内放油,放糖炒糖色(小火炒,不要太焦)。

5.(以下过程全程保持小火)。放入醋,红酒,略煮。

6.放入一小勺动物油,煮化。

7.放入洋葱碎,煮开,然后加盐,黑胡椒,蜂蜜,再煮开。

8.放入紫甘蓝,苹果片,越橘果酱,倒入橙汁(可以用其他果酱代替越橘)

9.加盖,小火炖煮50分钟,直到紫甘蓝软烂。

10.搭配迷迭香土豆和烤鹅,美味无比!(迷迭香土豆的配方见我的牛排菜谱)


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 紫甘蓝
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